Marzia Pentimalli – Mangia Sano con Marzia

Quanto può influire il cibo sul nostro benessere quotidiano?
E quando il corpo attraversa un momento delicato come un percorso di terapia, che valore assume ciò che scegliamo di portare a tavola? Una risposta ce la può dare Marzia Pentimalli, con la sua raccolta di ricette “Mangia sano con Marzia”.

L’alimentazione non sostituisce la medicina ma può diventare un alleato importante. Può sostenere il corpo, aiutare a ritrovare energia, rendere più leggero il rapporto con il cibo in momenti in cui anche i gesti più semplici possono diventare complessi. Cucinare, allora, torna ad essere quello che dovrebbe sempre essere: un modo per prendersi cura di sé.

Da questa visione nasce “Mangia Sano con Marzia”, un ricettario che raccoglie preparazioni semplici, genuine e accessibili, pensate per una cucina quotidiana più consapevole. Marzia propone sui canali social di Associazione Zittocancro una ricetta al mese che qui, in questo ricettario, abbiamo scelto di riunire in un primo volume.

Quelle di Marzia sono ricette che valorizzano ingredienti naturali, verdure di stagione, legumi e materie prime poco lavorate, privilegiando piatti equilibrati, leggeri e ricchi di sapore. Non si tratta di un manuale di dietetica né di un insieme di regole rigide: è, piuttosto, un invito a riscoprire il piacere di cucinare in modo sano strizzando l’occhio alla qualità degli ingredienti e all’equilibrio nutrizionale.

Questo ricettario è disponibile gratuitamente in download a supporto di una cultura dell’alimentazione sana condivisa e accessibile. Il progetto nasce all’interno delle attività di Zittocancro, in collaborazione con Fondazione Macri.